¿No se puede comprar fuera de temporada?
Dato de temporada: Cosecha anunciada: abril–agosto. La época de cosecha puede variar según la zona de cultivo y la variedad. El calendario no garantiza que se venda cada día.
Rambután
Rambutan · เงาะ
Descubre el rambután, de cáscara roja con pelos blandos. Al pelarlo sale una pulpa blanca con un jugo dulce. Aunque su aspecto sea extraño, quitar la cáscara y el hueso es sencillo. Puedes comprar solo unas cuantas piezas en el mercado y probarlas.
¿Cuándo es mejor comerla?
Cosecha anunciada: abril–agosto
La época de cosecha varía según la zona
Rambután rong rian de Na San: cosecha anunciada de julio a agosto
Elige guiándote por la temporada principal o por la época de cosecha de cada zona. La cosecha real puede variar según la zona de cultivo, la variedad y el tiempo.
¿A qué sabe?
La pulpa blanca es dulce y jugosa. Hay variedades, como la rong rian tailandesa, que difieren en textura y en lo que se despega del hueso.
Por qué es conocida en Tailandia
Destaca por su cáscara con aspecto de pelo y por la pulpa blanca que esconde. La Autoridad de Turismo de Tailandia presenta el rambután rong rian de Na San, en Surat Thani, como fruta GI de la zona.
Datos básicos antes de comprar
- Nombre en tailandés
- เงาะ
- Temporada
- Cosecha anunciada: abril–agosto
- Fruta por zona
- Rambután rong rian de Na San: cosecha anunciada de julio a agosto
- Cómo comprarla
- Pregunta si se vende por kilo o en una bolsa de cantidad fija. Elige solo lo que vayas a comer, pela la cáscara y quita el hueso.
Cómo pelarla y comerla
- Haz un corte superficial en la cáscara, ábrela y pélala.
- Come la pulpa blanca y quita el hueso del centro.
- Si se vende en bolsa, mira a la vez el peso y el precio antes de comprar.
Precios de referencia
Precios al por menor en Bangkok · 14 de octubre de 2026
Son precios por variedad y categoría recogidos por el Departamento de Comercio Interior de Tailandia. No todos los puestos de la calle aplican el mismo precio.
| Fruta y variedad | Precio | Unidad |
|---|---|---|
| Rambután · Rong Rian (โรงเรียน) | 50–60 baht | 1 kg |
Separa el precio de una bolsa o bandeja de fruta cortada del precio por kilo de la fruta entera. En esta fuente, el plátano figura con el precio de un racimo.
Preguntas frecuentes
¿Cómo comparo el precio por kilo con el de una bandeja?
Pregunta si se vende por kilo o en una bolsa de cantidad fija. Elige solo lo que vayas a comer, pela la cáscara y quita el hueso.
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Fuentes oficiales y referencias
Si te interesan la historia de los platos y de cada región, lee también estas fuentes. Los ingredientes y la forma de cocinar cambian de un local a otro.