Enero
- Tamarindo dulceTemporada principal anunciada: finales de diciembre–febrero
- Mandarina tailandesaTemporada principal: octubre–febrero
- Mayongchid · ciruela marianaCosecha anunciada en Nakhon Nayok: enero–marzo
Frutas de Tailandia,
elige según el mes en que viajes
En primavera, mango aromático; en verano, longan; a final de año, pomelo chino y mandarina tailandesa. En Tailandia, incluso una fruta conocida cambia de variedad y de forma de comerse. Elige el mes de tu viaje y empieza por saber a qué sabe y cómo se pela.
Calendario de frutas de enero a diciembre
Reunimos la temporada principal y la época de cosecha de las fuentes oficiales. Una misma fruta varía según la zona de cultivo, por eso cada ficha explica también la época por zonas.
Febrero
- Tamarindo dulceTemporada principal anunciada: finales de diciembre–febrero
- Mandarina tailandesaTemporada principal: octubre–febrero
- Mayongchid · ciruela marianaCosecha anunciada en Nakhon Nayok: enero–marzo
Marzo
- MangoTemporada principal: marzo–mayo
- Tamarindo dulceTamarindo dulce de Phetchabun: cosecha anunciada de noviembre a abril
- Mayongchid · ciruela marianaCosecha anunciada en Nakhon Nayok: enero–marzo
Abril
- MangoTemporada principal: marzo–mayo
- DuriánTemporada principal: abril–agosto
- MangostánTemporada principal: abril–agosto
- RambutánCosecha anunciada: abril–agosto
- LichiCosecha anunciada: abril–junio
- PiñaTemporada principal: abril–julio
- Tamarindo dulceTamarindo dulce de Phetchabun: cosecha anunciada de noviembre a abril
Mayo
Junio
- MangoNam dok mai si thong de Phitsanulok: cosecha anunciada de marzo a junio
- DuriánTemporada principal: abril–agosto
- MangostánTemporada principal: abril–agosto
- RambutánCosecha anunciada: abril–agosto
- LonganTemporada principal: junio–agosto
- LichiCosecha anunciada: abril–junio
- LongkongCosecha anunciada: mayo–septiembre
- PiñaTemporada principal: abril–julio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
- MangostánMangostán de Khao Khiriwong, en el sur: cosecha anunciada de julio a diciembre
- Pomelo chinoTemporada principal: octubre–diciembre
- Mandarina tailandesaTemporada principal: octubre–febrero
Noviembre
- MangostánMangostán de Khao Khiriwong, en el sur: cosecha anunciada de julio a diciembre
- Pomelo chinoTemporada principal: octubre–diciembre
- Tamarindo dulceTamarindo dulce de Phetchabun: cosecha anunciada de noviembre a abril
- Mandarina tailandesaTemporada principal: octubre–febrero
Diciembre
- MangostánMangostán de Khao Khiriwong, en el sur: cosecha anunciada de julio a diciembre
- Pomelo chinoTemporada principal: octubre–diciembre
- Tamarindo dulceTemporada principal anunciada: finales de diciembre–febrero
- Mandarina tailandesaTemporada principal: octubre–febrero
Las frutas que se venden todo el año, como la sandía, la papaya, el coco tierno y el plátano, aparecen en la lista completa de abajo. El calendario muestra la temporada principal o la época de cosecha de las fuentes oficiales, y el tamarindo de diciembre se anuncia a partir de finales de diciembre. La cosecha real puede variar según la variedad, la zona de cultivo y el tiempo.
Frutas representativas para probar en Tailandia
Mangos - single and halved · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
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Mango
MangoEl mango maduro tiene un sabor dulce y una pulpa suave. Hay variedades de mango verde que se comen con una textura distinta de la del maduro, así que no hace falta pensar que todo mango verde está inmaduro.
Mango: temporada, sabor y cómo comerla →
Durian in black · مانفی · CC BY-SA 4.0
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Durián
DurianSe distingue por un sabor dulce e intenso y una pulpa cremosa. La firmeza y el olor de la pulpa cambian según variedades como la monthong o la chanee y según el punto de madurez.
Durián: temporada, sabor y cómo comerla →
Peeled Mangosteen · Azreey · CC BY-SA 4.0
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Mangostán
MangosteenLa pulpa blanca es suave y agridulce. Los gajos grandes pueden tener hueso, así que come con calma.
Mangostán: temporada, sabor y cómo comerla →Rambután
RambutanLa pulpa blanca es dulce y jugosa. Hay variedades, como la rong rian tailandesa, que difieren en textura y en lo que se despega del hueso.
Rambután: temporada, sabor y cómo comerla →
Thai fruit 220215 Longan ลำไย 002 · Mattis · CC BY-SA 4.0
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Longan
LonganLa pulpa es dulce y el aroma varía según la variedad. Dentro de la pulpa blanca hay un hueso negro, que se quita al comer.
Longan: temporada, sabor y cómo comerla →
Litchi chinensis fruits · B.navez · CC BY-SA 3.0
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Lichi
LycheeLa pulpa blanca es dulce y, según la variedad, también se nota algo de acidez. Se pela y se quita el hueso del centro antes de comer.
Lichi: temporada, sabor y cómo comerla →Longkong
LongkongEn la pulpa translúcida se notan el dulzor y la acidez. Los gajos con hueso se comen quitando el hueso, sin masticarlo.
Longkong: temporada, sabor y cómo comerla →
Pomelo fruit · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
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Pomelo chino
PomeloEs un cítrico en el que se notan los granos de la pulpa. El color, el dulzor y la acidez varían según la variedad, con pulpas amarillentas o rosadas.
Pomelo chino: temporada, sabor y cómo comerla →
കൈതച്ചക്ക · Suniltg at Malayalam Wikipedia · CC BY 3.0
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Piña
PineappleSe notan el dulzor y la acidez, y la firmeza de la pulpa cambia según la variedad. Si te dan aparte un condimento para acompañar, prueba primero la fruta y luego acompáñala.
Piña: temporada, sabor y cómo comerla →
Bananavarieties · TimothyPilgrim · CC BY-SA 3.0
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Plátano
BananaEl dulzor y la firmeza de la pulpa cambian según la variedad y el punto de madurez. Conviene distinguir entre los plátanos que se comen maduros y amarillos y los que se usan para cocinar.
Plátano: temporada, sabor y cómo comerla →
Coconut Drink, Pangandaran · Crisco 1492 · CC BY-SA 3.0
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Coco tierno
Young CoconutEn el coco tierno se disfrutan juntos el agua y la pulpa blanda. El nam hom se presenta como una variedad cuyo rasgo es el aroma.
Coco tierno: temporada, sabor y cómo comerla →
Taiwan 2009 Tainan City Organic Farm Watermelon FRD 7962 · Fred Hsu (Wikipedia:User:Fred Hsu on en.wikipedia) · CC BY-SA 3.0
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Sandía
WatermelonEs una fruta crujiente y jugosa. El nam taeng mo pan, triturado con fruta fresca y hielo, ofrece una textura distinta.
Sandía: temporada, sabor y cómo comerla →
Papaya cut half · Maksym Kozlenko · CC BY-SA 4.0
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Papaya
PapayaLa papaya madura es una fruta de pulpa suave. La papaya verde también se usa como ingrediente de platos, y su textura es distinta de la de la fruta que se come cruda.
Papaya: temporada, sabor y cómo comerla →
Tamarindus indica pods · B.navez · CC BY 2.5
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Tamarindo dulce
Sweet TamarindEl tamarindo dulce es una fruta que se come blanda y dulce. Quita el hueso duro del centro y las fibras, y come la pulpa.
Tamarindo dulce: temporada, sabor y cómo comerla →
Citrus reticulata April 2013 Nordbaden · 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0
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Mandarina tailandesa
TangerineSe disfrutan juntos el dulzor y la acidez de los cítricos. El sabor cambia según la variedad y el punto de madurez, y la pulpa puede tener pepitas.
Mandarina tailandesa: temporada, sabor y cómo comerla →Mayongchid · ciruela mariana
Mayongchid / Marian PlumEl mayongchid de Nakhon Nayok se presenta con una pulpa crujiente en la que se combinan el dulzor y la acidez. Quita el hueso del centro y come la pulpa.
Mayongchid · ciruela mariana: temporada, sabor y cómo comerla →¿En qué unidad y a qué precio se vende la fruta?
La fruta entera se vende a veces por kilo, el plátano por racimo y el coco por unidad. Compara por separado una bandeja de fruta ya cortada o un vaso de batido de sandía y el precio de la fruta entera.
Precios al por menor en Bangkok · 14 de octubre de 2026
Son precios por variedad y categoría recogidos por el Departamento de Comercio Interior de Tailandia. No todos los puestos de la calle aplican el mismo precio.
| Fruta y variedad | Precio | Unidad |
|---|---|---|
| Mangostán · categoría de piel lisa | 40–60 baht | 1 kg |
| Rambután · Rong Rian (โรงเรียน) | 50–60 baht | 1 kg |
| Longan · E-daw (อีดอ) | 50–60 baht | 1 kg |
| Longkong | 40–50 baht | 1 kg |
| Piña · Sriracha (ศรีราชา), categoría 2 | 30–32 baht | 1 kg |
| Sandía · Kinnaree (กินรี) | 25–30 baht | 1 kg |
| Papaya · Holland (ฮอลแลนด์) | 40–60 baht | 1 kg |
| Plátano · Nam Wa (น้ำว้า) | 40–50 baht | 1 racimo |
| Mandarina · Sai Nam Phueng (สายน้ำผึ้ง), categoría 5 | 60–65 baht | 1 kg |
Separa el precio de una bolsa o bandeja de fruta cortada del precio por kilo de la fruta entera. En esta fuente, el plátano figura con el precio de un racimo.
Tentempiés y bebidas callejeras con fruta
Fuentes oficiales y referencias
Si te interesan la historia de los platos y de cada región, lee también estas fuentes. Los ingredientes y la forma de cocinar cambian de un local a otro.
Ver fuentes oficiales · 13
- Autoridad de Turismo de Tailandia · frutas con indicación geográfica (GI) y temporada por región ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · variedades y temporada principal del mango ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · variedades y temporada principal del durián ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · mangostán ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · rambután ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · longan ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · lichi ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · longkong ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · pomelo ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · piña ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · tamarindo dulce ↗
- Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · mandarina tailandesa ↗
- Departamento de Comercio Interior de Tailandia · precios minoristas de frutas en Bangkok ↗
Crédito de la imagen para compartir: Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0