Si en un día de calor te apetece una fruta agridulce, prueba la piña. Puedes cortar la pulpa amarilla y comerla a bocados o tomarla en zumo. En Tailandia hay piñas con distinto crujiente y dulzor según la variedad y la zona. En vez de comprarla entera, también está bien una bolsa de piña ya preparada.
Foto de referencia de la piña. No se limita a las zonas de cultivo ni a las variedades de Tailandia descritas en el texto. കൈതച്ചക്ക · Suniltg at Malayalam Wikipedia · CC BY 3.0 Tamaño ajustado
¿Cuándo es mejor comerla?
Temporada principal: abril–julio Se anuncia como fruta de todo el año Piña sithong de Trat: cosecha anunciada todo el año
Elige guiándote por la temporada principal o por la época de cosecha de cada zona. La cosecha real puede variar según la zona de cultivo, la variedad y el tiempo.
¿A qué sabe?
Se notan el dulzor y la acidez, y la firmeza de la pulpa cambia según la variedad. Si te dan aparte un condimento para acompañar, prueba primero la fruta y luego acompáñala.
Por qué es conocida en Tailandia
Se produce en muchas zonas de Tailandia, y hay incluso fruta local presentada como GI, como la piña sithong de Trat. Es familiar tomarla entera, ya preparada o en bebida.
Datos básicos antes de comprar
Nombre en tailandés
สับปะรด
Temporada
Temporada principal: abril–julio
Fruta por zona
Piña sithong de Trat: cosecha anunciada todo el año
Cómo comprarla
Mira primero si el precio es por kilo de fruta entera, por pieza o por bolsa de piña cortada. Cambian el coste de prepararla y la cantidad que comes.
Cómo pelarla y comerla
Si es fruta entera, quita la cáscara y las partes duras antes de comerla.
Córtala en trozos fáciles de comer y compártela, o elige una bolsa ya preparada.
Si te dan un condimento aparte, ve acompañando con un poco y come al gusto.
Precios de referencia
Precios al por menor en Bangkok · 14 de octubre de 2026 Son precios por variedad y categoría recogidos por el Departamento de Comercio Interior de Tailandia. No todos los puestos de la calle aplican el mismo precio.
Precio de referencia de fruta entera al por menor · baht tailandés (THB)
Separa el precio de una bolsa o bandeja de fruta cortada del precio por kilo de la fruta entera. En esta fuente, el plátano figura con el precio de un racimo.
Preguntas frecuentes
¿No se puede comprar fuera de temporada?
Dato de temporada: Temporada principal: abril–julio. Es una fruta que se vende todo el año, pero la cantidad y el precio pueden variar según la temporada y la variedad. El calendario no garantiza que se venda cada día.
¿Cómo comparo el precio por kilo con el de una bandeja?
Mira primero si el precio es por kilo de fruta entera, por pieza o por bolsa de piña cortada. Cambian el coste de prepararla y la cantidad que comes.
Si te interesan la historia de los platos y de cada región, lee también estas fuentes. Los ingredientes y la forma de cocinar cambian de un local a otro.