Pomelo · ส้มโอ
Cuba limau bali yang kelihatan seperti limau gedang besar. Apabila kulit tebalnya dikupas dan selaput dalam dibuang, butir-butir isinya kelihatan. Rasa manis dan masamnya terasa berbeza mengikut baka. Kalau susah menggunakan pisau di penginapan, pilih yang sudah dikupas dan dibungkus untuk dijual.
Musim utama Oktober–Disember
Dinyatakan ada sepanjang tahun
Pilih berpandukan musim utama atau musim keluar buah tempatan. Bekalan sebenar boleh berbeza mengikut kawasan penanaman, baka dan cuaca.
Ini buah sitrus yang butir isinya terasa. Warna, kemanisan dan kemasaman berbeza mengikut baka, seperti isi yang kekuningan atau kemerahan.
Thailand mempunyai pelbagai baka limau bali seperti Khao Nam Phueng dan Thong Di. Buah utuh yang besar kadangkala dikupas dan hanya isi dijual dalam bekas, jadi ia buah yang mudah dinikmati semasa melancong.
Musim keluar yang dinyatakan: Musim utama Oktober–Disember. Buah ini ada sepanjang tahun, tetapi kuantiti dan harga boleh berubah mengikut musim dan baka. Kalendar ini bukan jaminan buah dijual pada setiap tarikh.
Asingkan harga sebiji, harga sekilogram dan harga sekotak yang sudah dikupas. Buah utuh bersama kulit dan kotak yang hanya berisi isi sukar dibandingkan terus pada berat yang sama.
Kalau anda ingin tahu lebih lanjut tentang kisah makanan dan wilayahnya, baca juga sumber di bawah. Bahan dan cara masakan boleh berbeza mengikut kedai.
Kredit imej perkongsian: Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
