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泰国水果 · 主要上市期10–12月

柚子

Pomelo · ส้มโอ

来试试看起来像大号葡萄柚的柚子吧。剥掉厚厚的外皮,撕掉里面的内皮,就露出一粒一粒的果肉。会因品种而尝到不同的甜味和酸味。如果在住处不方便用刀,也可以选处理好装盒卖的。

柚子的样子
这是展示柚子外观的参考照片,不限于正文中介绍的泰国产地和品种。
Pomelo fruit · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
已调整显示尺寸 · 照片按CC BY-SA 4.0条款提供

什么时候吃最好?

主要上市期10–12月
全年均有上市

可以参考主要上市期或地方水果的上市时间来挑选。实际上市情况会因产地、品种和天气而不同。

是什么味道?

这是一种能感受到果肉颗粒的柑橘类水果。有黄色或粉色等不同颜色的果肉,不同品种的颜色以及甜酸程度也不一样。

这种水果为什么在泰国有名

泰国有考南芬(Khao Nam Phueng)、通迪(Thong Dee)等多种柚子品种。大个的整果也有把果肉处理后装盒卖的,是旅途中容易尝到的水果。

购买前先了解的基本信息

泰语名称
ส้มโอ
上市时间
主要上市期10–12月
购买方式
请分清一个的价格、公斤价和处理好的一盒的价格。带皮的整果和只装果肉的一盒,不能直接按相同重量比较。

怎么处理、怎么吃

  1. 整果先从厚厚的外皮剥起。
  2. 把瓣分开,撕掉内皮,取出果肉。
  3. 去掉核,吃果肉就可以。买处理好的一盒,马上就能分着吃。

常见问题

不在产季就买不到吗?

上市时间为主要上市期10–12月。这是全年都有的水果,但数量和价格会随产季和品种而变化。日历并不保证每天都有售。

公斤价和一盒的价格怎么比?

请分清一个的价格、公斤价和处理好的一盒的价格。带皮的整果和只装果肉的一盒,不能直接按相同重量比较。

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官方资料与出处

想进一步了解这些美食和地区的故事,可以再读读下面的资料。食材和做法会因店家而异。


查看官方来源 · 1
  1. 泰国农业推广厅 · 柚子 ↗

分享图片来源: Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0