不是產季就買不到嗎？
資料標示為主要產季 10–12月。雖然全年都有，但數量與價格會隨產季與品種而變動。。月曆並不保證每天都有販售。
柚子
Pomelo · ส้มโอ
來試試看起來像超大葡萄柚的柚子。剝掉厚厚的外皮，撕掉內層薄皮，就會露出一粒一粒的果肉。依品種不同，甜味和酸味的感覺也不一樣。如果在住處不方便用刀，也可以選已經處理好裝盒的。
Pomelo fruit · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
已調整顯示尺寸 · 照片依 CC BY-SA 4.0 條款提供
什麼時候吃最好？
主要產季 10–12月
資料標示全年上市
可以參考主要產季，或各地水果的上市時間來挑選。實際上市時間會因產地、品種與天氣而不同。
是什麼味道？
是一種能感受到果肉顆粒的柑橘類水果。有黃色或粉紅色果肉等，每個品種的顏色、甜味和酸味都不同。
為什麼這種水果在泰國很有名
泰國有 Khao Nam Phueng、Thong Di 等多種柚子品種。整顆大水果處理好，只把果肉裝盒販售的也很常見，所以是旅行途中方便享用的水果。
購買前先知道的基本資訊
- 泰文名稱
- ส้มโอ
- 產季
- 主要產季 10–12月
- 購買方式
- 請區分一顆的價格、每公斤的價格，和處理好的一盒價格。連皮的整顆水果，和只裝果肉的盒子，很難用相同重量直接比較。
處理與吃法
- 整顆水果先剝掉厚厚的外皮。
- 把果瓣分開，撕掉內層薄皮，取出果肉。
- 去掉籽後吃果肉就可以了。買處理好的盒裝，馬上就能分著吃。
常見問題
每公斤價格和一盒價格該怎麼比較？
請區分一顆的價格、每公斤的價格，和處理好的一盒價格。連皮的整顆水果，和只裝果肉的盒子，很難用相同重量直接比較。
接著看看
官方資料與出處
想進一步了解料理與各地的故事，可以一併閱讀下列資料。食材與作法會因店家而異。
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