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泰国水果 · 主要上市期4–8月

山竹

Mangosteen · มังคุด

打开紫色的外壳,里面是一瓣一瓣的白色果肉,这就是山竹。甜中带酸,汁水也很多。名字里虽然有芒果,却和芒果是不同的水果。饭后和同伴各吃几个也很合适。

山竹的样子
这是展示山竹外观的参考照片,不限于正文中介绍的泰国产地和品种。
Peeled Mangosteen · Azreey · CC BY-SA 4.0
已调整显示尺寸 · 照片按CC BY-SA 4.0条款提供

什么时候吃最好?

主要上市期4–8月
上市时间4–12月
南部考奇里旺山竹:7–12月上市

可以参考主要上市期或地方水果的上市时间来挑选。实际上市情况会因产地、品种和天气而不同。

是什么味道?

白色的果肉柔软酸甜。较大的果肉瓣里可能有核,请慢慢吃。

这种水果为什么在泰国有名

紫色的外壳、白色的果肉,以及甜中带着清爽的味道,是它的魅力。在泰国,不同的地区和时间都有上市,可以按旅行的季节去找。

购买前先了解的基本信息

泰语名称
มังคุด
上市时间
主要上市期4–8月
各地水果
南部考奇里旺山竹:7–12月上市
购买方式
请看外壳有没有损伤,挑选马上能吃的。因为是外壳很厚的整果,所以公斤价并不是只吃得到的果肉的重量。

怎么处理、怎么吃

  1. 按压外壳把它打开,或者只在外壳上浅浅切一圈再打开。
  2. 取出白色的果肉,留意大瓣里面的核。
  3. 外壳里红色的汁液可能会染到衣服,请小心着吃。

价格参考

曼谷地区零售价格 · 2026年10月14日
这是泰国国内贸易厅按品种和等级调查的价格,并不代表街边每家摊位都是同一个价。

整果零售价参考 · 泰铢(THB)
水果·品种价格单位
山竹 · 光滑果皮等级40–60泰铢1公斤

切好装袋、装盒的水果和整果的公斤价请分开看。这份资料里的香蕉按一梳计价。

常见问题

不在产季就买不到吗?

上市时间为主要上市期4–8月。上市时间会因产地和品种而不同。日历并不保证每天都有售。

公斤价和一盒的价格怎么比?

请看外壳有没有损伤,挑选马上能吃的。因为是外壳很厚的整果,所以公斤价并不是只吃得到的果肉的重量。

接着往下看

官方资料与出处

想进一步了解这些美食和地区的故事,可以再读读下面的资料。食材和做法会因店家而异。


查看官方来源 · 3
  1. 泰国农业推广厅 · 山竹 ↗
  2. 泰国旅游局 · 各地GI水果与上市时间 ↗
  3. 泰国国内贸易厅 · 曼谷水果零售价格 ↗

分享图片来源: Azreey · CC BY-SA 4.0