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Frutas de Tailandia · Temporada principal: junio–agosto

Longan

Longan · ลำไย

Si te interesa la fruta de Chiang Mai y del norte, prueba el longan. Es una fruta pequeña con una fina cáscara marrón y, dentro, una pulpa translúcida con un hueso negro. Se pela y se come de uno en uno, con su sabor dulce. El longan seco y el fresco tienen texturas distintas, así que puedes empezar por el fresco.

Longan
Foto de referencia del longan. No se limita a las zonas de cultivo ni a las variedades de Tailandia descritas en el texto.
Thai fruit 220215 Longan ลำไย 002 · Mattis · CC BY-SA 4.0
Tamaño ajustado · Foto cedida con licencia CC BY-SA 4.0

¿Cuándo es mejor comerla?

Temporada principal: junio–agosto
Se anuncia como fruta de todo el año
Longan biao kiao de Lamphun: cosecha anunciada de julio a septiembre

Elige guiándote por la temporada principal o por la época de cosecha de cada zona. La cosecha real puede variar según la zona de cultivo, la variedad y el tiempo.

¿A qué sabe?

La pulpa es dulce y el aroma varía según la variedad. Dentro de la pulpa blanca hay un hueso negro, que se quita al comer.

Por qué es conocida en Tailandia

Es una fruta fácil de conocer a través del norte de Tailandia. El longan biao kiao de Lamphun se presenta como fruta GI de la zona, y es una fruta que se toma tanto fresca como seca.

Datos básicos antes de comprar

Nombre en tailandés
ลำไย
Temporada
Temporada principal: junio–agosto
Fruta por zona
Longan biao kiao de Lamphun: cosecha anunciada de julio a septiembre
Cómo comprarla
Fíjate en si se vende en racimo, con las ramitas, o ya desgranada. Si miras la variedad y el peso del cartel, será más fácil comparar.

Cómo pelarla y comerla

  1. Haz un corte en la cáscara y pélala con la mano.
  2. Al comer la pulpa, quita el hueso negro.
  3. Si también quieres comprar producto seco, mira por separado el precio y el peso del envase frente a la fruta fresca.

Precios de referencia

Precios al por menor en Bangkok · 14 de octubre de 2026
Son precios por variedad y categoría recogidos por el Departamento de Comercio Interior de Tailandia. No todos los puestos de la calle aplican el mismo precio.

Precio de referencia de fruta entera al por menor · baht tailandés (THB)
Fruta y variedadPrecioUnidad
Longan · E-daw (อีดอ)50–60 baht1 kg

Separa el precio de una bolsa o bandeja de fruta cortada del precio por kilo de la fruta entera. En esta fuente, el plátano figura con el precio de un racimo.

Preguntas frecuentes

¿No se puede comprar fuera de temporada?

Dato de temporada: Temporada principal: junio–agosto. Es una fruta que se vende todo el año, pero la cantidad y el precio pueden variar según la temporada y la variedad. El calendario no garantiza que se venda cada día.

¿Cómo comparo el precio por kilo con el de una bandeja?

Fíjate en si se vende en racimo, con las ramitas, o ya desgranada. Si miras la variedad y el peso del cartel, será más fácil comparar.

Sigue explorando

Fuentes oficiales y referencias

Si te interesan la historia de los platos y de cada región, lee también estas fuentes. Los ingredientes y la forma de cocinar cambian de un local a otro.


Ver fuentes oficiales · 3
  1. Departamento de Extensión Agrícola de Tailandia · longan ↗
  2. Autoridad de Turismo de Tailandia · frutas con indicación geográfica (GI) y temporada por región ↗
  3. Departamento de Comercio Interior de Tailandia · precios minoristas de frutas en Bangkok ↗

Crédito de la imagen para compartir: Mattis · CC BY-SA 4.0