Thai Roti at Bang Luang Mosque, 2019 · แอนเดอร์สัน · CC BY-SA 4.0
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羅提煎餅（Roti）
Thai Roti一起享用煎得薄薄的餅皮和甜醬汁的味道。依放的食材和煎法不同，邊緣的酥脆和內側的柔軟也不一樣。加了香蕉的菜單，還能感受到水果的甜味。
羅提煎餅（Roti）的口味與吃法 →走在路上就想吃的
泰國點心與飲料
來一片剛煎好的熱煎餅，配一杯冰涼的西瓜冰沙吧。在泰國，正餐之間的點心和水果飲料也是旅行的樂趣。從甜點到香腸和炸雞，看看你想吃的是什麼味道、該怎麼吃。
香甜的煎餅與清涼的西瓜冰沙
Thai Roti at Bang Luang Mosque, 2019 · แอนเดอร์สัน · CC BY-SA 4.0
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西瓜冰沙（Taeng Mo Pan）
Nam Taeng Mo Pan在西瓜的味道上，加上碎冰的冰涼口感。西瓜和冰的比例，以及額外加入的甜味不同，一杯的味道也會不同。
西瓜冰沙（Taeng Mo Pan）的口味與吃法 →
Roti sai mai 2 · Takeaway · CC BY-SA 3.0
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糖絲薄餅（Roti Sai Mai）
Roti Sai Mai薄而柔軟的薄餅，和細細糖絲的口感融合在一起。甜度取決於放多少糖絲。一開始先少放一點，下一張再依喜好增加。
糖絲薄餅（Roti Sai Mai）的口味與吃法 →鹹香的小吃與當正餐的選擇
Sai krok Isan yai · Takeaway · CC BY-SA 3.0
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依善發酵香腸（Sai Krok Isan）
Sai Krok Isan特色是豬肉的香味和發酵帶來的酸味。發酵程度和烹調方式不同，酸味的強度也會不同。附上的生辣椒可能很辣，請另外一點一點搭配著吃。
依善發酵香腸（Sai Krok Isan）的口味與吃法 →
Hat Yai Fried Chicken: Southern Thai style fried chicken served with sticky rice, fried shallot, and sweet chili sauce · T.Tseng · CC BY 2.0
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合艾炸雞
Hat Yai Fried Chicken一起享用炸雞的酥脆和紅蔥頭的香味。特色是用大蒜、香菜根和白胡椒等香料調味。在沾醬之前，也可以先只吃雞肉和紅蔥頭。
合艾炸雞的口味與吃法 →點餐時可以這樣挑
- 煎餅請把原味，和加了香蕉、雞蛋等配料的價格分開看。
- 飲料請留意杯子大小與加入的配料；想減少甜度，請在製作前先說。
- 請看店家的菜單與標示價格，只點需要的份量。不要因為名稱相同，就預期價格或食材一樣。
搭配水果一起認識
官方資料與出處
想進一步了解料理與各地的故事，可以一併閱讀下列資料。食材與作法會因店家而異。