すべてアユタヤの川で獲れたエビですか？
料理名だけではわかりません。実際の産地や養殖かどうかが気になる場合は、注文するエビを見ながら聞いてみてください。
川エビのグリル
Grilled River Prawns · กุ้งแม่น้ำเผา
アユタヤでシェアして食べる食事を探しているなら、川エビのグリルを選んでみてください。エビを焼いて身をほぐして食べる料理で、何人かでご飯やほかの料理と一緒に食べるのに向いています。エビのサイズと販売単位によって金額が変わるため、注文するエビを先に見てから選んでください。
Kung kam kram · Takeaway · CC BY-SA 3.0
表示サイズに合わせて調整 · 写真はCC BY-SA 3.0の条件で提供されています
どんな味？
焼いたエビの香りと、エビの身の食感を楽しむ料理です。まず身だけをひと口食べてから、一緒に出てきたソースを少し添えてみましょう。ご飯と食べると、ソースの味も一緒に楽しめます。
販売単位が1尾か重さ単位か、聞いてみてください。
料理の基本情報
- 料理名
- 川エビのグリル · Grilled River Prawns
- タイ語名
- กุ้งแม่น้ำเผา
- 種類
- おかず・焼き物
- 地域とのつながり
- 中部 · アユタヤで有名な料理
- 主な材料
- 川エビを焼いて出します。エビのサイズ、添えるソース、販売単位は、お店によって違います。
料理と地域のストーリー
川エビは、アユタヤ旅行でよく知られている食材です。ボートヌードルが一杯で完結する食事なら、川エビのグリルは連れの人とシェアするメニューとして選べます。川エビという名前だけで、天然ものだとか、アユタヤの川で獲れたものだと考えなくても大丈夫です。
注文して食べる流れ
- 価格が1尾単位か重さ単位か、先に聞いてみましょう。同じエビのグリルでも、サイズと販売方法によって金額が変わります。
- エビのサイズと数を決めて、注文金額を教えてもらいましょう。ご飯やほかの料理が含まれるかも見ておくと安心です。
- エビの身をほぐして、まずそのまま食べてみましょう。ソースを少し添えながら、連れの人とシェアして食べてください。
よくある質問
いくらぐらい払えばよいですか？
エビのサイズや、1尾単位か重さ単位かなどの販売方法によって違います。注文前に、選んだサイズと数の金額を教えてもらうと、食事の予算を決めやすくなります。
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公式資料・出典
料理や地域の背景をもっと知りたい方は、以下の資料もあわせてご覧ください。材料や作り方はお店によって異なります。
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共有画像の出典: Takeaway · CC BY-SA 3.0