Adakah mi dan kuah mesti dihidangkan bersama?
Bergantung pada kedai dan menu. Bentuk yang dihidangkan bersama kuah tulang rusuk babi dikenali ramai, tetapi pilih berdasarkan apa yang termasuk dalam menu yang anda pesan.
Mi Hun
Mi Hun · หมี่หุ้น
Di Phuket, cuba juga Mi Hun yang menggunakan bihun halus. Ia dikenali sebagai hidangan yang dihidangkan bersama kuah tulang rusuk babi. Makan sesuap mi, kemudian hirup kuah yang panas, dan anda akan menikmati rasa yang berbeza daripada makan mi sahaja. Pilih ia apabila anda ingin tahu hidangan mi lain selepas mencuba Mi Hokkien yang bermi tebal.
Bagaimana rasanya?
Hidangan ini dinikmati melalui tekstur bihun halus dan rasa kuah yang dihidangkan bersama. Kalau mi dan kuah dihidangkan berasingan, makan secara bergilir-gilir. Anda dapat menikmati hidangan yang berbeza daripada mi goreng yang tebal.
Lihat sama ada kuah tulang rusuk babi dihidangkan bersama sebelum memesan.
Maklumat asas hidangan
- Nama hidangan
- Mi Hun · Mi Hun
- Nama dalam bahasa Thai
- หมี่หุ้น
- Jenis
- Nasi dan mi
- Kaitan wilayah
- Selatan · Hidangan mi tempatan Phuket
- Bahan utama
- Bihun halus digunakan. Bentuk yang dihidangkan bersama kuah tulang rusuk babi dikenali ramai.
Kisah hidangan dan wilayahnya
Di Phuket, anda boleh menemui hidangan bihun halus dengan nama seperti Mi Hun dan Mi Hun Ba Chang. Dihidangkan bersama kuah tulang rusuk babi ialah bentuk yang dikenali ramai. Cara penghidangan boleh berbeza mengikut kedai, jadi lihat pada menu sama ada mi dan kuah dihidangkan bersama.
Cara memesan dan menikmatinya
- Lihat pada menu sama ada kuah tulang rusuk babi dihidangkan bersama, kemudian buat pesanan.
- Makan sesuap mi dahulu, kemudian hirup kuah yang panas. Nikmati mi dan kuah secara bergilir-gilir.
- Kalau anda tidak boleh makan daging babi, tanya bahan dalam perisa mi dan kuah sekali. Jangan menganggap anda boleh mengelakkan daging babi hanya dengan tidak mengambil kuah.
Soalan lazim
Kalau tidak makan daging babi, adakah cukup tidak mengambil kuah?
Perisa atau cara memasak mi juga mungkin menggunakan daging babi. Kalau anda mengelakkan daging babi, tanya bahan mi dan kuah kedua-duanya.
Hidangan dan bandar lain untuk dilihat
Sumber rasmi dan rujukan
Kalau anda ingin tahu lebih lanjut tentang kisah makanan dan wilayahnya, baca juga sumber di bawah. Bahan dan cara masakan boleh berbeza mengikut kedai.