Khao Niao Mamuang · ข้าวเหนียวมะม่วง
Kalau teringin makanan manis selepas makan, cuba pulut mangga. Pulut yang diberi rasa santan dihidangkan di sebelah mangga yang masak ranum, dan inilah pencuci mulut Thailand. Apabila mangga dan pulut disuap sekali, rasa manis buah bergabung dengan tekstur pulut yang kenyal. Kalau sudah kenyang selepas makan, kongsi sepinggan dengan rakan seperjalanan.
Kemanisan mangga ditambah kelemakan kelapa. Pulut yang kenyal memberi tekstur yang berbeza daripada memakan buah sahaja. Rasa mangga dan pulut secara berasingan dahulu, kemudian cuba suap sekali dalam satu sudu.
Walaupun ada nasi pulut, ia dinikmati sebagai pencuci mulut yang manis.
Di Thailand, pulut yang diberi rasa santan dimakan dengan pelbagai topping sebagai pencuci mulut. Pulut mangga ialah salah satunya, dihidangkan bersama mangga masak. Walaupun ada nasi, anggaplah ia pencuci mulut yang manis dan bukan hidangan makan bersama lauk.
Biasanya ia dinikmati sebagai pencuci mulut yang manis. Mangga dimakan bersama pulut yang diberi rasa santan. Kalau anda memakannya selepas makan, boleh juga berkongsi dengan rakan seperjalanan.
Tidak. Ia berbeza mengikut baka, tahap kematangan dan waktu dijual. Hidangan ini ialah mangga yang ditambah pulut dan sos santan, jadi cuba suap bersama sekali gus.
Kalau anda ingin tahu lebih lanjut tentang kisah makanan dan wilayahnya, baca juga sumber di bawah. Bahan dan cara masakan boleh berbeza mengikut kedai.
Kredit imej perkongsian: Arthur Taksin · CC BY 4.0
