里面有饭，是当正餐吃的吗？
通常是当作甜甜的甜品来吃。把芒果和椰奶调味的糯米一起吃。如果是饭后吃，也可以和同伴分着吃。
芒果糯米饭
Khao Niao Mamuang · ข้าวเหนียวมะม่วง
饭后想吃点甜的，可以试试芒果糯米饭。熟透的芒果旁边，配着用椰奶调过味的糯米，这是一道泰国甜品。芒果和糯米一起吃一口，果肉的甜和糯米的软糯互相融合。如果正餐已经吃得很饱，也可以和同伴分一盘。
Mango sticky rice served in Thailand · Arthur Taksin · CC BY 4.0
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是什么味道？
芒果的甘甜里带着椰子的香。糯米软糯，口感和单吃水果不同。可以先把芒果和糯米分开吃，再舀一勺一起吃。
虽然有饭，但是当作甜甜的甜品来吃。
这道美食的基本信息
- 美食名称
- 芒果糯米饭 · Khao Niao Mamuang
- 泰语名称
- ข้าวเหนียวมะม่วง
- 类型
- 甜品
- 所属地区
- 中部 · 泰国代表甜品
- 主要食材
- 熟芒果配上用椰奶调味的糯米。酱汁和配料会因售卖的地方而不同。
美食与地区的故事
在泰国，会把用椰奶调味的糯米搭配各种配料当作甜品吃。芒果糯米饭就是其中配上熟芒果的一种。虽然里面有饭，但可以把它当作甜甜的饭后点心，不是配菜吃的正餐。
怎么点、怎么吃
- 如果是饭后吃，可以看一下盘子的分量，决定要不要分着吃。
- 芒果和糯米各吃一口之后，再一起吃。你会感受到两者合在一起时，味道和口感的变化。
- 如果酱汁是另外附的，可以一点一点地加。一开始不必全部淋上去。
常见问题
芒果的味道每次都一样吗？
不一样。会因品种、成熟程度和售卖的时间而不同。这道甜品是在芒果的味道上再加糯米和椰浆，所以建议一口一口地一起吃。
接着看看这些美食和城市
官方资料与出处
想进一步了解这些美食和地区的故事，可以再读读下面的资料。食材和做法会因店家而异。
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