Adakah buah ini tidak boleh dibeli di luar musim?
Buah ini dinyatakan boleh didapati sepanjang tahun. Namun, baka dan stok yang benar-benar dijual berbeza mengikut kedai. Asingkan buah utuh daripada produk yang sudah dipotong.
Betik
Papaya · มะละกอ
Kalau anda sudah mencuba som tam di Thailand, rasa juga betik masak. Berbeza daripada betik hijau yang digunakan dalam som tam, isi yang masak dimakan lembut dan manis. Belah dua, buang biji hitam dan makan isinya. Apabila memilih buah yang sudah dipotong, cari juga betik masak.
Papaya cut half · Maksym Kozlenko · CC BY-SA 4.0
Saiz paparan diubah suai · Foto disediakan di bawah syarat CC BY-SA 4.0
Bila waktu terbaik untuk memakannya?
Sepanjang tahun
Dinyatakan ada sepanjang tahun
Pilih berpandukan musim utama atau musim keluar buah tempatan. Bekalan sebenar boleh berbeza mengikut kawasan penanaman, baka dan cuaca.
Bagaimana rasanya?
Betik masak ialah buah yang dinikmati dengan isinya yang lembut. Betik muda juga digunakan sebagai bahan masakan, jadi tekstur berbeza daripada yang dimakan sebagai buah segar.
Mengapa buah ini dikenali di Thailand
Ia buah yang biasa dikenali melalui som tam, salad betik hijau. Di Thailand, anda boleh mengetahui cara makan buah masak dan cara menggunakan buah muda dalam hidangan sekali gus.
Maklumat asas sebelum membeli
- Nama dalam bahasa Thai
- มะละกอ
- Musim keluar
- Sepanjang tahun
- Cara membeli
- Bezakan sama ada ia betik masak untuk dimakan terus sebagai buah atau betik hijau untuk digunakan dalam masakan. Unit harga buah utuh dan kotak yang sudah dipotong juga mungkin berbeza.
Cara mengupas dan memakannya
- Basuh betik yang masak dan belah dua.
- Buang biji hitam di tengah, kupas kulit dan makan isinya.
- Betik hijau dan betik masak dimakan dengan cara berbeza, jadi pilih yang anda mahu makan terus.
Rujukan harga
Harga runcit di kawasan Bangkok · 14 Oktober 2026
Harga mengikut baka dan gred yang ditinjau oleh Jabatan Perdagangan Dalam Negeri Thailand. Harga yang sama tidak semestinya dikenakan di setiap kedai tepi jalan.
| Buah dan baka | Harga | Unit |
|---|---|---|
| Betik · Holland (ฮอลแลนด์) | 40–60 baht | 1 kg |
Asingkan harga sebungkus atau sekotak buah yang sudah dipotong daripada harga buah utuh sekilogram. Dalam data ini, harga pisang ialah harga untuk satu sikat.
Soalan lazim
Bagaimana membandingkan harga sekilogram dengan harga sekotak?
Bezakan sama ada ia betik masak untuk dimakan terus sebagai buah atau betik hijau untuk digunakan dalam masakan. Unit harga buah utuh dan kotak yang sudah dipotong juga mungkin berbeza.
Teruskan membaca
Sumber rasmi dan rujukan
Kalau anda ingin tahu lebih lanjut tentang kisah makanan dan wilayahnya, baca juga sumber di bawah. Bahan dan cara masakan boleh berbeza mengikut kedai.
Kredit imej perkongsian: Maksym Kozlenko · CC BY-SA 4.0