旬以外の時期は買えませんか？
通年出回るフルーツとして案内されています。ただし、お店で実際に売っている品種や在庫は異なります。丸ごとのフルーツとカット済みの商品は分けて見てください。
パパイヤ
Papaya · มะละกอ
タイでソムタムを食べたことがあるなら、熟したパパイヤも味わってみてください。ソムタムに使うグリーンパパイヤとは違い、熟した果肉はやわらかくて甘く食べられます。半分に切って、黒い種を取り除いて、果肉を食べてください。カットしたフルーツを選ぶときに、熟したパパイヤを探してみるのもよいでしょう。
Papaya cut half · Maksym Kozlenko · CC BY-SA 4.0
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いつ食べるのがおすすめ？
通年出荷
通年の出荷案内あり
主な出荷期や産地ごとの出荷時期を目安に選んでみましょう。実際の出荷は産地・品種・天候によって変わることがあります。
どんな味？
熟したパパイヤは、やわらかい果肉を楽しむフルーツです。熟す前のパパイヤは料理の材料としても使われるため、生のフルーツとして食べるときとは食感が違います。
タイでこのフルーツが知られている理由
グリーンパパイヤのサラダであるソムタムを通じても、なじみのあるフルーツです。タイでは、熟した果実を食べる方法と、熟す前の果実を料理に使う方法を、あわせて知ることができます。
買うときに知っておきたい基本情報
- タイ語名
- มะละกอ
- 出荷時期
- 通年出荷
- 買い方
- フルーツとしてすぐ食べる熟したパパイヤか、料理に使うグリーンパパイヤかを区別して選んでください。丸ごとのフルーツとカットしたパックでは、価格の単位も違うことがあります。
皮のむき方・食べ方
- よく熟したパパイヤを洗って、半分に切ってください。
- 中心の黒い種を取り除いて、皮をむいて果肉を食べてください。
- グリーンパパイヤと熟したパパイヤは食べ方が違うため、すぐ食べる方を選んでください。
価格の目安
バンコク地域の小売価格・2026年10月14日
タイ国内貿易局が調査した、品種・等級別の価格です。屋台やお店のすべてに同じ価格が当てはまるわけではありません。
| フルーツ・品種 | 価格 | 単位 |
|---|---|---|
| パパイヤ・Holland (ฮอลแลนด์) | 40–60バーツ | 1kg |
カットして袋やパックに入れたフルーツの値段と、丸ごとのフルーツのkg単価は分けて見てください。バナナはこの資料では1房の価格です。
よくある質問
kg単価とパック単価は、どう比べればよいですか？
フルーツとしてすぐ食べる熟したパパイヤか、料理に使うグリーンパパイヤかを区別して選んでください。丸ごとのフルーツとカットしたパックでは、価格の単位も違うことがあります。
続けてチェック
公式資料・出典
料理や地域の背景をもっと知りたい方は、以下の資料もあわせてご覧ください。材料や作り方はお店によって異なります。
共有画像の出典: Maksym Kozlenko · CC BY-SA 4.0