只有在大城才能吃到吗？
不是。其他城市也吃得到。在大城，可以把它当作逛遗迹途中的一餐。
船面
Kuai Tiao Ruea · ก๋วยเตี๋ยวเรือ
在大城逛遗迹逛到想吃碗面时，可以试试船面。它是把面条和肉放进汤里的一道美食，和烤河虾一样，是大城有名的吃食。在菜单上选好面和肉，趁热连汤一起吃就可以。其他城市也有，但在大城旅行时，也是值得一试的一餐。
Boat noodles · Flickr user Alpha · CC BY-SA 2.0
已调整显示尺寸 · 照片按CC BY-SA 2.0条款提供
是什么味道？
这是一道面、肉和汤一起享用的美食。汤的味道会因肉和调味而不同。先不加调料吃一口，再一点点加辣椒或其他调料试试。
请看面的种类、肉和碗的大小再点。
这道美食的基本信息
- 美食名称
- 船面 · Kuai Tiao Ruea
- 泰语名称
- ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- 类型
- 饭·面
- 所属地区
- 中部 · 大城的知名美食
- 主要食材
- 把面和肉放进汤里。肉、内脏和调味料的用法，每份菜单不一样。
美食与地区的故事
在大城的美食之旅里，可以一起遇到船面、烤河虾和罗惦丝。午餐吃面，再把罗惦丝当作小点心，也是不错的安排。不过船面并不是只有大城才吃得到。
怎么点、怎么吃
- 选好想吃的面和肉再点。如果要避开肉、内脏或某些调味料，请问问汤里用了哪些食材。
- 看看碗的大小，决定要吃几碗。并不是每家店的碗都一样大。
- 先尝一下汤，再一点点加调料。不必一开始就放很多辣椒。
常见问题
汤里放的食材都一样吗？
不一样。肉、内脏、调味料和汤底，会因菜单而不同。如果有忌口，与其只说不要某种肉，不如问问汤里是否也用到。
接着看看这些美食和城市
官方资料与出处
想进一步了解这些美食和地区的故事，可以再读读下面的资料。食材和做法会因店家而异。
查看官方来源 · 1
分享图片来源: Flickr user Alpha · CC BY-SA 2.0