和一般的罗惦饼有什么不同？
这是用薄罗惦饼卷着细糖丝吃的小吃。和用香蕉或其他配料的罗惦饼相比，吃法和口感不同。
罗惦丝
Roti Sai Mai · โรตีสายไหม
在大城可以试试用薄罗惦饼卷糖丝吃的罗惦丝。把细细的糖丝放在罗惦饼上卷起来吃，是一种小点心。自己卷着吃时，可以一点一点放糖丝，调成自己想要的甜度。和同伴一人一张地摊开罗惦饼分着吃，也很不错。
Roti sai mai 2 · Takeaway · CC BY-SA 3.0
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是什么味道？
薄而软的罗惦饼，和细细的糖丝，口感融合在一起。甜度取决于放多少糖丝。第一次可以少放一点，下一张再按自己的口味加。
糖丝一点一点放，就能吃到自己想要的甜度。
这道美食的基本信息
- 美食名称
- 罗惦丝 · Roti Sai Mai
- 泰语名称
- โรตีสายไหม
- 类型
- 甜品
- 所属地区
- 中部 · 大城的代表小吃
- 主要食材
- 用薄罗惦饼卷着细糖丝吃。罗惦饼也有加了班兰叶香味或芝麻的样子。
美食与地区的故事
罗惦丝与大城穆斯林族群传承下来的小吃文化有关。有的罗惦饼会加班兰叶带出绿色，也有的会用芝麻。和一般的罗惦饼不同，卷糖丝来吃是这种小吃的特点。
怎么点、怎么吃
- 请把罗惦饼和糖丝一起准备好。如果是分开装的，把一张罗惦饼摊开就可以。
- 放上一点糖丝，再把罗惦饼卷起来或折起来吃。
- 如果觉得不够甜，下一张再多放一点糖丝。不必一次放很多。
常见问题
绿色的罗惦饼也是同一种小吃吗？
也有加了班兰叶香味的罗惦饼，用来卷糖丝吃。实际的香味和食材，会因售卖的地方而不同。
接着看看这些美食和城市
官方资料与出处
想进一步了解这些美食和地区的故事，可以再读读下面的资料。食材和做法会因店家而异。
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