치앙마이에서만 먹을 수 있나요?
아니요. 북부의 여러 도시에서 먹는 대표 음식이에요. 치앙마이에서 북부 음식을 처음 접한다면 카오소이 한 그릇으로 시작해보셔도 좋아요.
카오소이
Khao Soi · ข้าวซอย
치앙마이에서 한 끼를 고른다면 카오소이를 드셔보세요. 코코넛 커리 국물에 달걀 면을 담고, 위에는 바삭하게 튀긴 면을 올린 북부의 대표 음식이에요. 부드러운 면과 바삭한 면을 번갈아 먹는 재미가 있어요. 곁들임으로 라임이 나오면 국물을 맛본 뒤 조금 짜 넣어보세요.
Khao soi Chiang Mai · Takeaway · CC BY-SA 3.0
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어떤 맛인가요?
진한 커리 국물과 두 가지 면의 식감이 특징이에요. 위에 올린 면은 처음에는 바삭하고, 국물에 닿으면 조금씩 부드러워져요. 곁들임을 더하기 전후로 국물을 먹어보면 한 그릇 안에서도 다른 맛을 즐길 수 있어요.
위에 올린 바삭한 면은 국물에 젖기 전에 먼저 드셔보세요.
음식의 기본 정보
- 음식 이름
- 카오소이 · Khao Soi
- 태국어 이름
- ข้าวซอย
- 종류
- 밥·면
- 지역 연결
- 북부 · 북부 대표 음식
- 대표 재료
- 달걀 면을 코코넛 커리 국물에 담고 튀긴 면을 올려요. 닭고기나 소고기 등 주재료를 고를 수 있는 메뉴가 있어요.
음식과 지역의 이야기
카오소이는 치앙마이 여행에서 잘 알려진 음식이지만 북부의 다른 도시에서도 먹어요. 찹쌀과 반찬을 차리는 북부 식사와 달리, 면과 국물을 한 그릇에 담아 즐길 수 있어요. 혼자 식사하거나 점심을 간단히 먹고 싶은 날에도 고르기 좋아요.
주문해서 먹는 방법
- 닭고기나 소고기 등 원하는 주재료를 골라 주문해주세요.
- 튀긴 면이 국물에 젖기 전에 먼저 한입 드셔보세요. 아래의 부드러운 면과 번갈아 먹으면 식감의 차이를 느끼기 좋아요.
- 국물을 먼저 맛본 뒤 라임과 곁들임을 조금씩 더해보세요. 처음부터 모두 넣지 않아도 좋아요.
자주 묻는 질문
카오소이에는 어떤 고기가 들어가나요?
닭고기나 소고기 등 여러 메뉴가 있어요. 메뉴에 적힌 주재료를 보고 원하는 것을 골라주세요. 모든 가게가 같은 고기를 쓰는 것은 아니에요.
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공식 자료와 출처
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출처 확인일: 2026-10-15
최근 배포일: 2026-10-15