싸이우아

어떤 맛인가요?

돼지고기의 고소한 맛에 허브 향과 고추 양념이 더해져요. 익숙한 소시지와는 다른 향이 나는 것이 특징이에요. 매운 정도는 조리법에 따라 달라서 처음 드신다면 작은 조각부터 맛보셔도 좋아요.

음식의 기본 정보

음식 이름

싸이우아 · Sai Ua

태국어 이름

ไส้อั่ว

종류

반찬·구이

지역 연결

북부 · 북부 대표 음식

대표 재료

돼지고기에 고추·마늘과 여러 허브를 섞어 구워요. 허브와 양념의 배합은 만드는 곳마다 달라요.

음식과 지역의 이야기

싸이우아는 북부 란나의 식탁에 자주 등장하는 음식이에요. 찹쌀이나 남프릭 같은 디핑 소스와 함께 먹기도 해요. 토마토로 맛을 낸 남프릭 옹, 채소와 함께 주문하면 구운 고기와 소스의 맛을 번갈아 즐길 수 있어요.

주문해서 먹는 방법

1. 먹을 분량을 골라 주문해주세요. 여러 음식을 함께 먹는다면 동행과 조금씩 나눠도 좋아요.
2. 작은 조각부터 드셔보세요. 허브 향과 매운 정도를 알면 함께 먹을 찹쌀이나 채소의 양을 정하기 편해요.
3. 찹쌀과 남프릭, 채소를 곁들여 드셔보세요. 소시지만 먹을 때와 다른 한 끼를 즐길 수 있어요.

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