Khao soi Chiang Mai · Takeaway · CC BY-SA 3.0
표시 크기 조정·일부 잘림 · 사진은 CC BY-SA 3.0 조건으로 제공
카오소이
Khao Soi진한 커리 국물과 두 가지 면의 식감이 특징이에요. 위에 올린 면은 처음에는 바삭하고, 국물에 닿으면 조금씩 부드러워져요. 곁들임을 더하기 전후로 국물을 먹어보면 한 그릇 안에서도 다른 맛을 즐길 수 있어요.
카오소이 맛·먹는 방법 →치앙마이 음식
란나의 향과 찹쌀 문화
치앙마이에서는 카오소이 한 그릇으로 북부 음식을 시작해보세요. 부드러운 면과 바삭한 면, 진한 커리 국물을 함께 즐길 수 있어요. 다음 식사에는 허브 향이 나는 싸이우아와 토마토 소스인 남프릭 옹에 찹쌀을 곁들여보세요. 면 요리와는 다른 북부의 식탁을 만날 수 있어요.
치앙마이에서 식사를 고를 때
점심을 간단히 먹고 싶다면 카오소이를 골라보세요. 여러 음식을 나눠 먹는 날에는 싸이우아와 남프릭 옹, 찹쌀과 채소를 함께 주문해 북부 음식으로 한 끼를 즐겨보셔도 좋아요.
이 도시에서 만나는 식문화
북부에서는 찹쌀에 여러 반찬과 채소, 남프릭을 곁들여 먹어요. 작은 상에 음식을 올리는 칸토크 식사도 이런 식문화를 보여줘요. 칸토크는 한 가지 요리 이름이 아니라 여러 음식을 차리는 상과 식사 방식을 말해요.
카오소이와 싸이우아, 남프릭 옹은 치앙마이뿐 아니라 북부의 다른 지역에서도 먹어요.
치앙마이에서 맛볼 음식
먹고 싶은 음식을 골라보세요. 어떤 맛인지, 무엇과 함께 먹으면 좋은지 알려드려요.
Khao soi Chiang Mai · Takeaway · CC BY-SA 3.0
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Sai ua · Takeaway · CC BY-SA 3.0
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싸이우아
Sai Ua돼지고기의 고소한 맛에 허브 향과 고추 양념이 더해져요. 익숙한 소시지와는 다른 향이 나는 것이 특징이에요. 매운 정도는 조리법에 따라 달라서 처음 드신다면 작은 조각부터 맛보셔도 좋아요.
싸이우아 맛·먹는 방법 →
Nam phrik ong · Takeaway · CC BY-SA 3.0
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남프릭 옹
Nam Phrik Ong토마토의 산미와 돼지고기의 감칠맛에 고추 양념이 더해져요. 부드러운 소스를 아삭한 채소에 곁들이면 서로 다른 식감이 어우러져요. 매운 정도는 만드는 곳마다 달라요.
남프릭 옹 맛·먹는 방법 →치앙마이 여행에서 과일도 맛보세요
과일의 유명 산지와 지금 구매하는 도시는 다를 수 있어요. 제철과 맛을 알아보고 먹고 싶은 과일을 골라보세요.
Thai fruit 220215 Longan ลำไย 002 · Mattis · CC BY-SA 4.0
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롱안
Longan과육은 달콤하고 품종에 따라 향이 달라요. 하얀 과육 속에 검은 씨가 있어 씨를 빼며 먹어요.
롱안 제철·맛·먹는 방법 →
Litchi chinensis fruits · B.navez · CC BY-SA 3.0
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리치
Lychee하얀 과육이 달콤하고 품종에 따라 신맛도 느껴져요. 껍질을 벗기고 가운데 씨를 빼서 먹어요.
리치 제철·맛·먹는 방법 →
Mangos - single and halved · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
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망고
Mango익은 망고는 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있어요. 초록 망고는 익은 망고와 다른 식감으로 먹는 품종도 있어서 색만 보고 모두 덜 익었다고 생각하실 필요는 없어요.
망고 제철·맛·먹는 방법 →
Citrus reticulata April 2013 Nordbaden · 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0
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태국 만다린 오렌지
Tangerine감귤류의 단맛과 산미를 함께 즐겨요. 품종과 익은 정도에 따라 맛이 달라지고, 과육에 씨가 있을 수 있어요.
태국 만다린 오렌지 제철·맛·먹는 방법 →자주 묻는 질문
이 음식들은 이 도시에서만 먹을 수 있나요?
카오소이와 싸이우아, 남프릭 옹은 치앙마이뿐 아니라 북부의 다른 지역에서도 먹어요.
처음 먹는 음식은 어떻게 고르면 좋을까요?
점심을 간단히 먹고 싶다면 카오소이를 골라보세요. 여러 음식을 나눠 먹는 날에는 싸이우아와 남프릭 옹, 찹쌀과 채소를 함께 주문해 북부 음식으로 한 끼를 즐겨보셔도 좋아요.
다른 도시의 맛도 알아보세요
공식 자료와 출처
음식과 지역의 이야기가 궁금하시면 아래 자료도 함께 읽어보세요. 재료와 조리법은 가게마다 다를 수 있어요.
출처 확인일: 2026-10-15
최근 배포일: 2026-10-15