Som Tam green papaya salad, Bangkok, Thailand · Vyacheslav Argenberg · CC BY 4.0
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쏨땀
Som Tam파파야의 아삭함에 시고 매운 양념이 어우러져요. 발효 생선 조미료인 쁠라라를 넣는 종류에서는 발효 향도 느낄 수 있어요. 같은 쏨땀이라도 조미료와 고추를 쓰는 방식에 따라 맛이 달라요.
쏨땀 맛·먹는 방법 →콘깬 음식
이산의 발효 풍미와 민물고기 요리
콘깬에서는 쏨땀과 라프에 찹쌀을 곁들여 이산 음식을 즐겨보세요. 아삭한 파파야와 고소한 고기, 새콤한 양념을 한 끼에 나눠 먹을 수 있어요. 발효 소시지인 싸이끄록 이산이나 민물고기 커리인 아우 쁠라도 살펴보세요. 같은 지역 안에서도 재료와 먹는 방식이 다른 음식들이에요.
콘깬에서 식사를 고를 때
쏨땀이나 라프를 드실 때 찹쌀도 함께 주문해보세요. 발효 향이 익숙하지 않다면 쏨땀에 쁠라라를 넣는지 먼저 물어보시면 좋아요. 고기 요리 대신 생선 요리가 생각나는 날에는 아우 쁠라를 살펴보세요.
이 도시에서 만나는 식문화
이산에서는 찹쌀과 발효 조미료를 음식에 많이 활용해요. 파파야를 찧는 쏨땀, 허브와 볶은 쌀가루를 넣는 라프, 쌀과 돼지고기를 발효한 소시지처럼 맛을 내는 방식도 다양해요. 민물고기를 쓰는 콘깬의 지역 음식인 아우 쁠라도 소개해요.
쏨땀과 라프, 싸이끄록 이산은 이산의 여러 지역에서 먹어요. 아우 쁠라는 콘깬의 지역 음식으로 소개되는 메뉴예요.
콘깬에서 맛볼 음식
먹고 싶은 음식을 골라보세요. 어떤 맛인지, 무엇과 함께 먹으면 좋은지 알려드려요.
Som Tam green papaya salad, Bangkok, Thailand · Vyacheslav Argenberg · CC BY 4.0
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Lap pet · Takeaway · CC BY-SA 3.0
표시 크기 조정·일부 잘림 · 사진은 CC BY-SA 3.0 조건으로 제공
라프
Larb / Laab라임의 새콤한 맛과 허브 향에 볶은 쌀가루의 고소함이 더해져요. 다진 고기에 양념이 골고루 섞여 있어 찹쌀과 조금씩 곁들여 먹기 좋아요. 돼지고기·소고기·오리 등 어떤 고기를 쓰는지에 따라 맛도 달라요.
라프 맛·먹는 방법 →
Sai krok Isan yai · Takeaway · CC BY-SA 3.0
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싸이끄록 이산
Sai Krok Isan돼지고기의 고소함과 발효에서 오는 새콤함이 특징이에요. 발효 정도와 조리법에 따라 신맛의 강도는 달라요. 곁들이는 생고추는 매울 수 있으니 따로 조금씩 드셔보세요.
싸이끄록 이산 맛·먹는 방법 →아우 쁠라
Au Pla민물고기에 매운맛과 짠맛을 더하는 커리예요. 쏨땀처럼 아삭한 채소를 먹는 음식이나 라프 같은 고기 요리와는 다른 한 끼를 즐길 수 있어요. 밥과 함께 조금씩 곁들여 드셔보세요.
아우 쁠라 맛·먹는 방법 →콘깬 여행에서 과일도 맛보세요
과일의 유명 산지와 지금 구매하는 도시는 다를 수 있어요. 제철과 맛을 알아보고 먹고 싶은 과일을 골라보세요.
Taiwan 2009 Tainan City Organic Farm Watermelon FRD 7962 · Fred Hsu (Wikipedia:User:Fred Hsu on en.wikipedia) · CC BY-SA 3.0
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수박
Watermelon아삭하고 과즙 많은 과일이에요. 생과일과 얼음을 넣어 갈아낸 땡모반은 서로 다른 식감으로 즐길 수 있어요.
수박 제철·맛·먹는 방법 →
Papaya cut half · Maksym Kozlenko · CC BY-SA 4.0
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파파야
Papaya익은 파파야는 부드러운 과육을 즐기는 과일이에요. 덜 익은 파파야는 음식의 재료로도 쓰여 생과일로 먹는 것과 식감이 달라요.
파파야 제철·맛·먹는 방법 →
Bananavarieties · TimothyPilgrim · CC BY-SA 3.0
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바나나
Banana품종과 익은 정도에 따라 단맛과 과육의 단단함이 달라요. 노랗게 익혀 먹는 바나나와 요리에 쓰는 바나나를 나눠 보시면 좋아요.
바나나 제철·맛·먹는 방법 →
Mangos - single and halved · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0
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망고
Mango익은 망고는 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있어요. 초록 망고는 익은 망고와 다른 식감으로 먹는 품종도 있어서 색만 보고 모두 덜 익었다고 생각하실 필요는 없어요.
망고 제철·맛·먹는 방법 →자주 묻는 질문
이 음식들은 이 도시에서만 먹을 수 있나요?
쏨땀과 라프, 싸이끄록 이산은 이산의 여러 지역에서 먹어요. 아우 쁠라는 콘깬의 지역 음식으로 소개되는 메뉴예요.
처음 먹는 음식은 어떻게 고르면 좋을까요?
쏨땀이나 라프를 드실 때 찹쌀도 함께 주문해보세요. 발효 향이 익숙하지 않다면 쏨땀에 쁠라라를 넣는지 먼저 물어보시면 좋아요. 고기 요리 대신 생선 요리가 생각나는 날에는 아우 쁠라를 살펴보세요.
다른 도시의 맛도 알아보세요
공식 자료와 출처
음식과 지역의 이야기가 궁금하시면 아래 자료도 함께 읽어보세요. 재료와 조리법은 가게마다 다를 수 있어요.
출처 확인일: 2026-10-15
최근 배포일: 2026-10-15