쏨땀은 어디서 먹어도 같은 맛인가요?
아니요. 쓰는 고추와 조미료, 단맛을 내는 방식이 달라요. 발효 향이 익숙하지 않다면 쁠라라를 넣는지 먼저 물어보시면 좋아요.
쏨땀
Som Tam · ส้มตำ
아삭하고 새콤한 음식이 먹고 싶다면 쏨땀을 드셔보세요. 덜 익은 파파야를 가늘게 썰어 양념과 함께 절구에 찧어 만드는 샐러드예요. 파파야에 신맛과 매운맛이 배어 찹쌀이나 구운 음식과 함께 먹기 좋아요. 이산에서는 발효 생선 조미료를 넣는 종류도 있으니, 발효 향이 낯설다면 주문할 때 어떤 쏨땀인지 물어보세요.
Som Tam green papaya salad, Bangkok, Thailand · Vyacheslav Argenberg · CC BY 4.0
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어떤 맛인가요?
파파야의 아삭함에 시고 매운 양념이 어우러져요. 발효 생선 조미료인 쁠라라를 넣는 종류에서는 발효 향도 느낄 수 있어요. 같은 쏨땀이라도 조미료와 고추를 쓰는 방식에 따라 맛이 달라요.
매운맛을 줄이고 싶다면 만들기 전에 말씀해주세요.
음식의 기본 정보
- 음식 이름
- 쏨땀 · Som Tam
- 태국어 이름
- ส้มตำ
- 종류
- 반찬·구이
- 지역 연결
- 동북부 · 이산 · 이산 대표 음식 · 전국에서 즐기는 음식
- 대표 재료
- 덜 익은 파파야에 고추와 신맛을 내는 재료로 양념해요. 땅콩·새우·발효 생선 조미료는 쏨땀 종류에 따라 달라요.
음식과 지역의 이야기
쏨땀은 이산을 대표하는 음식으로 태국 여러 도시에서 먹어요. 이산 안에서도 지역마다 다른 종류가 있어, 한국에서 지역별 김치 맛을 비교하듯 쏨땀의 맛을 비교해볼 수 있어요. 콘깬 여행에서는 찹쌀과 다른 이산 음식을 곁들여 드셔보세요.
주문해서 먹는 방법
- 쏨땀의 종류를 고르고 쁠라라 같은 발효 생선 조미료를 넣는지 물어보세요.
- 매운맛을 줄이고 싶다면 만들기 전에 말씀해주세요. 파파야를 양념과 함께 찧고 나면 고추만 빼기는 어려워요.
- 찹쌀과 다른 음식을 함께 주문해 조금씩 곁들여 드셔보세요. 파파야만 먹을 때와 다른 한 끼를 즐길 수 있어요.
자주 묻는 질문
파파야 샐러드니까 채식 음식인가요?
꼭 그렇지는 않아요. 생선 조미료나 새우 등을 쓰는 종류가 있어요. 채식을 하신다면 파파야 외에 양념과 토핑도 먹을 수 있는지 물어보세요.
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공식 자료와 출처
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출처 확인일: 2026-10-15
최근 배포일: 2026-10-15