В Хатъяй попробуйте жареную курицу с жареным шалотом. Если есть курицу и шалот вместе, можно почувствовать хруст и насыщенный аромат. Если хочется чего-то другого, выберите бакутэ, суп со свиными рёбрышками и ароматом трав. Знакомьтесь с гастрономической культурой района Сонгкхла блюдо за блюдом.
Как выбрать еду: Хатъяй К жареной курице закажите клейкий рис. Ешьте жареный шалот вместе с курицей, а соус добавляйте понемногу. Если хочется горячего бульона, выберите бакутэ со свиными рёбрышками.
Гастрономическая культура города
В районе Сонгкхла, куда входит Хатъяй, рядом существует кухня китайской и мусульманской общин. Есть обед с клейким рисом и жареной курицей, а есть обед с бакутэ, где чувствуются китайские травы. У каждого блюда своё мясо и приправы, поэтому выбирайте то, что смогут есть ваши спутники.
Бакутэ мы не представляем как блюдо, родом из Хатъяй. А блюдо с курицей по названию нельзя считать подходящим по халяль.
Что попробовать: Хатъяй
Выберите блюдо, которое хочется попробовать. Мы расскажем, какой у него вкус и с чем его лучше есть.
Это блюдо, где вместе чувствуются хруст жареной курицы и ореховый вкус шалота. Для него характерна и приправа с ароматными ингредиентами вроде чеснока, корня кинзы и белого перца. Можно сначала съесть курицу с шалотом, не добавляя соус.
К бульону из свиных рёбрышек добавляется аромат трав и пряных ингредиентов. Цвет и насыщенность бульона зависят от способа приготовления. Если есть рёбрышки и бульон по очереди, лучше чувствуется аромат.
Регион, известный каким-то фруктом, и город, где вы его покупаете, могут не совпадать. Узнайте сезон и вкус и выберите фрукт, который хочется попробовать.
Справочное фото, показывающее мангустин. Это не фото тайского региона или сорта, о которых идёт речь в тексте. Peeled Mangosteen · Azreey · CC BY-SA 4.0 Размер изменён, часть кадра обрезана · Фото предоставлено на условиях CC BY-SA 4.0Основной сезон: апрель–август
В прозрачной мякоти чувствуются сладость и кислинка. В дольке с косточкой не надо кусать косточку, а нужно её убрать.
Лонгконг: сезон, вкус и как есть →Справочное фото, показывающее молодой кокос. Это не фото тайского региона или сорта, о которых идёт речь в тексте. Coconut Drink, Pangandaran · Crisco 1492 · CC BY-SA 3.0 Размер изменён, часть кадра обрезана · Фото предоставлено на условиях CC BY-SA 3.0Продаётся круглый год
Можно ли попробовать эти блюда только в этом городе?
Бакутэ мы не представляем как блюдо, родом из Хатъяй. А блюдо с курицей по названию нельзя считать подходящим по халяль.
Как выбрать блюдо, если вы пробуете его впервые?
К жареной курице закажите клейкий рис. Ешьте жареный шалот вместе с курицей, а соус добавляйте понемногу. Если хочется горячего бульона, выберите бакутэ со свиными рёбрышками.
Если хотите узнать больше о блюдах и регионах, загляните в материалы ниже. Ингредиенты и способ приготовления могут отличаться в зависимости от заведения.
