福建麵（Mi Hokkien）
Mi Hokkien粗麵吸滿了醬汁和海鮮的味道。和使用細米粉的 Mi Hun 比起來，麵的口感不一樣。湯汁的多寡、有沒有加蛋等配料，也會讓一碗的味道有所不同。
福建麵（Mi Hokkien）的口味與吃法 →普吉島美食
融入華人與馬來文化的麵食與點心
在普吉島，不一定只能吃烤海鮮。可以嘗嘗炒粗麵的福建麵（Mi Hokkien），和細米粉湯 Mi Hun。吃完之後，也可以用裝了冰和果凍的 O-Aew 休息一下。逛舊城區的日子，順便吃吃在地料理吧。
在普吉島挑選餐點時
正餐可以吃福建麵或 Mi Hun，天氣熱的日子就點 O-Aew 當飯後甜點。人多的話，可以分食兩種麵，比較粗麵和細麵的不同。
在這座城市看見的飲食文化
普吉島的料理融入了華人與馬來飲食文化的影響。有用粗麵炒海鮮的，也有細麵搭配排骨湯的。再看看用冰和果凍做成的點心，你會發現一直以為只有海鮮的普吉島餐桌，其實更加多樣。
福建麵（Mi Hokkien）和 Mi Hun 是不同的麵食。把名稱分清楚再點，就能享受兩道料理口感，以及搭配料理的差別。
在普吉島可以吃到的料理
選一道想吃的料理吧，我們會說明它是什麼味道、搭配什麼一起吃。
米粉（Mi Hun）
Mi Hun享受的是細米粉的口感，以及搭配的湯頭味道。如果麵和湯是分開上桌的，可以輪流吃。能吃到和粗麵炒麵不同的一餐。
米粉（Mi Hun）的口味與吃法 →
Oh Aew · Government of Thailand · CC BY 2.0
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O-Aew（果凍冰）
O-Aew冰涼的冰塊，加上柔軟的果凍和糖漿的甜味。放什麼配料，每一匙的味道和口感都不同。請把冰和果凍一起舀起來吃吃看。
O-Aew（果凍冰）的口味與吃法 →到普吉島旅行，也別錯過水果
水果的著名產地，和你現在買水果的城市不一定相同。先看看產季與口味，再選想吃的水果。
കൈതച്ചക്ക · Suniltg at Malayalam Wikipedia · CC BY 3.0
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鳳梨
Pineapple能感受到甜味和酸味，果肉的軟硬度會依品種而不同。另外附上的沾料，請先嘗過水果之後再搭配。
鳳梨的產季、口味與吃法 →
Coconut Drink, Pangandaran · Crisco 1492 · CC BY-SA 3.0
已調整顯示尺寸，部分畫面裁切 · 照片依 CC BY-SA 3.0 條款提供
嫩椰子
Young Coconut嫩椰子可以一起享用椰子水和柔軟的白色果肉。Nam Hom 被介紹為以香氣為特色的品種。
嫩椰子的產季、口味與吃法 →
Taiwan 2009 Tainan City Organic Farm Watermelon FRD 7962 · Fred Hsu (Wikipedia:User:Fred Hsu on en.wikipedia) · CC BY-SA 3.0
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西瓜
Watermelon是清脆又多汁的水果。新鮮水果，和加冰打碎的西瓜冰沙，能以不同的口感享用。
西瓜的產季、口味與吃法 →
Peeled Mangosteen · Azreey · CC BY-SA 4.0
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山竹
Mangosteen白色果肉柔軟，酸酸甜甜。比較大的果肉瓣裡可能有籽，請慢慢吃。
山竹的產季、口味與吃法 →常見問題
這些料理只有在這座城市才吃得到嗎？
福建麵（Mi Hokkien）和 Mi Hun 是不同的麵食。把名稱分清楚再點，就能享受兩道料理口感，以及搭配料理的差別。
第一次吃的料理該怎麼選？
正餐可以吃福建麵或 Mi Hun，天氣熱的日子就點 O-Aew 當飯後甜點。人多的話，可以分食兩種麵，比較粗麵和細麵的不同。
也看看其他城市的風味
官方資料與出處
想進一步了解料理與各地的故事，可以一併閱讀下列資料。食材與作法會因店家而異。